Летние веранды Москвы 2019
Открытая
Большому кораблю - большое плавание. Ресторан Pescatore, открытый известным столичным ресторатором, рыболовом и охотником Андреем Зайцевым, стал одним из главных мест притяжения для ценителей свежих морепродуктов в авторском исполнении. Этим летом все друзья ресторана, да и просто любители вкусной и свежей рыбы и морепродуктов будут наслаждаться своими любимыми блюдами на огромной веранде, рассчитанной на более 100 посадочных мест - в виде белоснежной яхты! Великолепный вид на Москва–реку и Храм Христа Спасителя, необычная форма и конструкция веранды создадут полное ощущение того, что вы находитесь на настоящем паруснике. А в сочетании с вкуснейшими морепродуктами в авторском исполнении от шеф-повара ресторана Мидо Мустафы дадут гостям возможность полностью оторваться от столичной суеты и отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие! Истинные ценители безупречной кухни давно привыкли к тому, что в уютном особняке на Берсеневской набережной, где располагается ресторан Pescatore, всегда можно попробовать только самые свежие морепродукты. Креветок ловят в Охотском море, желтохвоста и тунца раз в неделю специальным рейсом доставляют из Японии, а морского ежа, мидии и живого гребешка из Мурманска. Особое внимание в ресторане уделяется свежести морепродуктов. Для этого было закуплено самое современное оборудование. Так, рыба, окутанная холодным паром, ждет своей очереди на кухню на специальных ледниках, а живые морские ежи, устрицы, гребешки и другие морские ракушки – в огромных аквариумах. Раз в месяц к основному меню добавляются новые уникальные предложения блюд из редких продуктов. Так появились кулинарные бестселлеры из рыбы итойори, чье нежное розовое филе подается со сладким помидором и трюфельным маслом, а также блюда из двустворчатого моллюска, морского огурца трепанга и редкого деликатеса - молоки трески, которые шеф-повар Pescatore Мидо Мустафа жарит в темпуре и готовит с соусом юзу. В сезон гала-ужинов главной гастрономической «звездой» в Pescatore выступает огромный тунец Bluefin весом более 50 кг, доставляемый из Японии. Эта традиция прочно закрепилась в ресторане и теперь практически каждый месяц столичные гурманы с нетерпением ждут тот самый гала-ужин «Огромного Тунца», где владелец ресторана Андрей Зайцев лично разделывает гиганта, а шеф-повар Мидо Мустафа, в свою очередь, предлагает гостям насладиться свежайшим тар-таром, карпаччо, сашими, скутато, а также блюдами основного меню, приготовленными по оригинальным рецептам. Pescatore - место для тех, кто любит изящество, красоту и настоящий вкус рыбы!

Pescatore

Адрес: м. Кропоткинская, Берсеневская наб., д. 16, стр. 9
Кухня: Авторская, средиземноморская
Средний счет: 2500—4000 руб.
Летняя веранда Pescatore Летняя веранда Pescatore Летняя веранда Pescatore Летняя веранда Pescatore Летняя веранда Pescatore Летняя веранда Pescatore Летняя веранда Pescatore Летняя веранда Pescatore Летняя веранда Pescatore Летняя веранда Pescatore